Hafriyat, inşaat, altyapı çalışmaları veya benzeri projeler kapsamında, toprak, kaya, çakıl, moloz gibi doğal malzemelerin kazılması, taşınması ve düzenlenmesi işlemidir. Bu işlem genellikle yeni yapıların temel altyapı çalışmaları, yol yapımı, kanalizasyon inşası, su boru hatları döşenmesi ve benzeri inşaat projelerinde uygulanır.
Hafriyat, toprak tabakalarının kazılması veya düzenlenmesi yoluyla altyapı sistemlerinin, binaların veya diğer yapıların temelini oluşturmak veya düzenlemek için yapılır. Kazı işlemleri ile mevcut toprak tabakaları çıkarılarak yerine uygun dolgu malzemesi doldurulabilir veya altyapı hatları döşenerek tesislerin inşası gerçekleştirilebilir. Dolgu hafriyatı ise çıkarılan toprak veya kaya malzemesinin uygun bir şekilde yerine yerleştirilmesini ifade eder.
Hafriyat işlemleri genellikle ağır ekipman ve iş makineleri kullanılarak gerçekleştirilir. Kazı ve dolgu işlemlerinin verimli bir şekilde yapılması, projenin başarıya ulaşması ve sağlam temellerin oluşturulması için büyük öneme sahiptir.
Hafriyatın amacı, projenin gerekliliklerine uygun zemini hazırlamak, yerleştirilecek yapıların dayanıklılığını ve güvenliğini sağlamak, altyapı sistemlerinin düzgün bir şekilde yerleştirilmesini sağlamaktır. Aynı zamanda, çevre ve işçi güvenliğine de önem verilerek projenin sorunsuz bir şekilde ilerlemesi ve çevreye zarar verilmeden çalışmaların yürütülmesi hedeflenir.